La Revolución Industrial en el campo

Hola chic@s, hemos visto que el taller paso a fábrica , pero no hemos visto los cambios que la revolución industrial supuso en la agricultura y la ganadería.

Inglaterra durante el transcurso del siglo XVIII,permitió cercar fincas en el campo abierto.

Según Hobsbawn en Gran Bretaña la agricultura estaba preparada para llevar a cabo tres funciones  fundamentales: aumentar la producción y la productividad para alimentar a la población que crecía rápidamente; proporcionar un basto número de reclutas para la ciudad y la industria; y generar mecanismos de acumulación de capital utilizable en los sectores más dinámicos. A su vez sería capaz de generar un mercado suficientemente amplio y generar excedentes exportables.

Eso favoreció a los hacendados más ricos y supuso la aplicación de técnicas nuevas para aumentar la actividad .

Una de las nuevas técnicas fue la agricultura convertible,que implica la alternancia de cultivos agrícolas y pastos temporales, así fue que pioneros como Lord Townshend introdujeron la rotación cuatrienal o sistema Norfolk : trigo, nabos, cebada y trébol, suprimiendo el barbecho.

Esquema de la rotación cuatríneal

Esquema de rotación bienal y trienal

La rotación de cultivos facilitó la renovación de los nutrientes del suelo, la obtención de forrajes para el ganado y una mayor variedad de cultivos. Gradualmente el trigo sustituyó a la cebada y el centeno como alimento básico.La carne dejó de ser un alimento de lujo.Una dieta más variada y nutritiva tuvo notables efectos en la salud de los habitantes.

El aumento en la producción de hierro ayudó a sustituir la madera por el metal en la construcción del arado y de otros elementos posibilitando conspicuos rendimientos e importantes ahorros en mano de obra y animales de tiro.

Jethro Tull aportó la modificación de la siembra en hileras en reemplazo de la siembra a voleo que hasta entonces se realizaba. Dicha reforma permitió limpiar las malas hierbas, remover la tierra cerca de las raíces, facilitar el riego y la recolección. También inventó una sembradora y una cultivadora tiradapor caballos.

Sembradora CIRRUS

Sembradora manual

Robert Bakewell, dueño de una granja modelo en Dishley, logró sin tener conocimientos de génetica sino que a través de métodos émpiricos producir ganado vacuno que daba mayor cantidad de carne,ganado equino con más fuerza y ganado ovino de mayor tamaño y peso. Fue el creador de una nueva raza de ovejas, la New Leicestershire consiguiendo que el peso promedio de los animales pasara de 14 a 40 kilogramos.

Esquema de la evolución del arado

Poco después otros países utilizarón las nuevas técnicas.

Conclusión:Me parece bien que los cultivos,el ganado,la forma de cultivar, el cuidado del ganado y  mejorarán y fueran más productivos porque la vida y el trabajo de  los agricultores y ganaderos era más fácil.

Esther del Monte Zarca López 1ºB